Varkens in Nood meldt in het rapport Varkensvlees Monitor dat 71% van het varkensvlees in de supermarkt het Beter Leven-keurmerk bezit. Varkens in Nood houdt deze cijfers vanaf dit jaar bij per kwartaal.
De monitor wordt door Varkens in Nood sinds eind 2016 maandelijks bijgehouden. Deze worden gebundeld in de VarkensvleesMonitor. Omdat er in een maand weinig verandert, is er in 2018 overgegaan op kwartaaltellingen.
Sinds 2011 kondigen supermarkten regelmatig aan over te stappen op varkensvlees met tenminste 1 ster van het Beter Leven keurmerk of een min of meer vergelijkbare standaard, zoals het Varken van Morgen. De progressie gaat volgens Varkens in Nood echter langzaam. Volgens Varkens in Nood zijn de voorwaarden voor varkenshouders relatief makkelijk te realiseren. Maar is de varkenshouder het hier zelf ook mee eens?
De meerprijs die supermarkten aan de boer willen betalen voor het Beter Leven keurmerk, komt gemiddeld neer op minder dan 10 cent per kilo. Dat is weinig, zeker gelet op de lage prijzen die er op dit moment voor varkensvlees worden betaald. Over een kleine vooruitgang wordt dus volgens Varkens in Nood heel ingewikkeld gedaan. Dat valt het Beter Leven keurmerk overigens niet te verwijten, maar wel de supermarkten. Aldus Varkens in Nood.
Hoe staat de Nederlandse varkenshouder hier tegenover wat is volgens hen de meerprijs die supermarkten en consumenten moeten betalen om aan deze voorwaarden te kunnen voldoen?
Beter Leven keurmerk maart 2018
In onderstaande tabel staat een volledig overzicht van de tellingen die zijn gedaan door Varkens in Nood.
Tabel 1: Telling maart 2018
Het gewogen gemiddelde is het gemiddelde van de vier productgroepen, gecorrigeerd op het percentage van de omzet. Zo zorgt vers varkensvlees (karbonades, spare ribs, varkenshaas) voor circa 60% van de omzet, vleeswaren voor 30% en de droge varkensvleesproducten en diepvries elk voor 5%. Bij Albert Heijn en Hoogvliet is het marktaandeel varkensvlees met keurmerk het grootst, bij Jan Linders en Coop het kleinst. Bij Spar, Plus, Emté en Deen is het het aandeel Beter Leven-vlees in het afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid.
